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PHở MUM
Vorspeisen
Salate
Pho Suppen
Nudelgerichte
Grillgerichte
Bun tron
Vegetarische Gerichte
Reisgerichte
Beilagen
Desserts
Vorspeisen
Sommerrollen (2 Stück)
mit gekochtem Rindfleisch, asiatischen Kräutern und Hoisinsauce
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sommerrollen mit Tofu (2 Stück)
mit gebratenem Tofu, Salat, asiatischen Kräuter und vegetarische Hoisinsauce
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Boiled Corn (4 Stück)
Gekochter Zuckermais
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dragon BBQ
Würzig marinierte Garnelen-Spieße, Erdnusssosse
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Angry Chicken
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Erdnusssosse
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinerippchen
Mit Teriyaki Sauce
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knuspriger Tofu
mit vegetarischer Hoisinsauce
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wantan (gebacken, 4 Stück)
gefüllt mit Hühnerfleisch, Gemüse und Garnelen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wings Mum
knusprige Barbecue Chicken Wings mit Honig-Currysauce
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burger Bao Viet Nam
Frittierter Hefeteigbrötchen, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Eier
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Spring Rolls
gefüllt mit Tofu, Pilzen, Glasnudeln und Karotten, Süß Sauer Soße
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saigon Frühlingsrolle
gefüllt mit Garnelen, Schweinehackfleisch, Salat, Kräuter und mit Fischsauce serviert
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate werden mit Zwiebeln, Erdnüssen und asiatischen Kräutern zubereitet.
Hühnerfleisch Salat
mit Hühnerfleisch, frischem Mango, Tomaten und Fischsauce
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelen Salat
mit gegrillten Garnelen, Cherrytomaten und Fischsauce
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rindfleisch Salat
Gekochtes Rindfleisch, Zitronen- Vinaigrette
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Salat
mit knuspriger Ente, Cherrytomaten und Sesam-Dressing
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu Salat
mit Tofu, frischem Mango und Sesam-Dressing
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kimchi Salat
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Suppen
Pho Mum
Rinderbrühe mit gekochtes Rindfleisch, Hühnerfleisch, Eigelb, Rinderfilet, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander und Sojasprossen
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Bo chin
mit gekochtes Rinderfilet, durchwachsenes Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander und Sojasprossen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wantan Suppe
mit Reisbandnudeln, Pak Choi, Gemüse und Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Pilze
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Ga
Hühnerbrühe aus Bio-Suppenhuhn mit Zwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander und Sojasprossen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Stylisch
Mit knuspriger Ente
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Bo Tai
Fein geschnittenes mageres rohes Rindfleisch, das in der Brühe kurz gegart wird
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho bo xao
Pho mit gebratenem Rinderfilet
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Bo Sot Vang
Vietnamesischer Rindereintopf
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.
Mum de Paris Xao
mit Gemüse, Pak Choi, Tomaten , Teriyakisosse
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Reisbandnudeln
mit Gemüse, Eier, Röstzwiebel und Salat
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillgerichte
Alle Gerichte werden mit feinen Reisnudeln, frischen Ananas, Gurken und Saison Salat zubereitet.
Gegrillte Schweinerippchen
mit Schweinerippchen, Teriyakisauce und Honigsauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Schweinefleisch
mit Schweinefleisch, asiatischen Kräutern und Fischsauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Garnelen
mit Garnelenspießen und Fischsauce
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Rindfleisch BBQ
mit Rindfleisch und Teriyakisauce
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cha Ca La Vong
mit gegrillter Fischroulade und Fisch-Limettensauce
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun tron
Alle Gerichte werden mit gemischtem Salat zubereitet.
Bun Ga Sate
mit Hähnchenspießen
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Cha La Lot
Schweinefleisch-Röllchen im La Lot Kräuterblatt, Röstzwieln
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo Nam Bo
gebratenes Rindfleisch mit Kräuter, Reisnudeln, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Fischsauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Nem
mit Reisnudeln und Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Fleisch, dazu Fischsauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gerichte
Shaolin Soups
Gemüsebrühe mit Tofu, Pak Choi, Sojasprossen, Gemüse, Pilze, Frühlingszwiebeln und asiatischen Kräutern
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flat Rice noodles
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Pot
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Röstzwiebeln und Currysauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com VEG Mango Curry Sauce
gekochter Reis mit Gemüse, Kurkuma, Zitronenblätter, Zitronengras und Tofu
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebackene Tofu Gemüserollen
gebratene Sushi Rollen mit eingelegtem Rettich, japanischem Pilz und vegetarischer Sauce
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Buddha Bun Chay
mit vegetarischen Frühlingsrollen, Tofu, gemischtem Salat, Hoisinsauce und Teriyakisauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.
Reis Gebraten
mit Eier, Kurkuma, Sojasprossen, Gemüse und Röstzwiebeln
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Curry Sauce
mit Kokosmilch, Kürbis, Süßkartoffeln und Thai-Basilikum
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Reis
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisnudeln
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharfe Sauce
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Curry Sauce
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hoisin Sauce
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Gebackene Banane
mit Kokos und Sesam
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mum Homemade Panna Cotta
mit Kokosmilch, Zimt, Sternanis, Kardamom und Klebreisblätter
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tiramisu
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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